어릴때는 전혀 못먹다가 어른이 되면 입맛이 달라져 먹을 수 있는 음식이 있다.
내게는 콩국수가 그렇다. 식당을 하고 있던 엄마가 손님이 모두 자리를 비운 점심 시간 이후에
부엌에서 콩국수를 만들어왔다. 그 때 나는 철이 없고 어려서 콩국수를 잘 먹지 못했다.
그 당시에는 밥안에 들어있는 콩 조차 싫어했었다. 하지만 엄마는 정말 맛있게 잘 먹었다.
맨날 가족과 손님들을 위해서 요리를 하던 엄마가 마치 자기에게 선물을 해주는 음식인것 처럼.
나는 이제 커서 콩국수도 잘 먹는다 적당히 소금간을 해서 먹을 줄 도 알고
어릴때는 잘 몰랐던 구수한 맛도 이젠 알것같다.
